Рабочее место повара — программа для кухни ресторанов

"Сириус — рабочее место повара" является модулем программы "Сириус-Ресторан" для удаленной двусторонней связи между поваром и официантом, который значительно ускорит обработку заказов.

Преимущества:

• Повар может исключать из списка меню блюда которые невозможно приготовить сейчас. Информация сразу отображается на планшете или пос-терминале официантов.
• Модуль показывает статус каждого блюда в онлайн-режиме: ожидающие приготовления, готовящиеся, ожидающие выдачи клиенту, а главное — напротив каждого статуса расположен таймер.

Обзор модуля рабочего места повара.

Вход в программу возможен через пароль или магнитную карточку.

Так выглядит основная информационная панель.

Мы видим три основные разделы:

• "Заказ": здесь повар видит, какие заказы приняли от клиентов официанты, с каких столиков, какое время прошло с момента приема заказа официантом;
• "Готовится": в этом разделе находятся блюда которые повар принял в работу (отметил в программе) и начал готовить. Таймер показывает сколько прошло времени с начала приготовления.
• "Выдача": блюда уже приготовленны и ждут на выдаче.

Добавление в Стоп-лист.

Блюда, которые невозможно приготовить по каким-то причинам, повар может добавить в "стоп-лист". Такие блюда официант не способен добавить к заказу, но сразу может предложить клиенту что-то другое.

Добавление в стоп-лист происходит простым нажатием на название блюда. Такие блюда, которые уже добавлены в стоп-лист, обозначены бледно-оранжевым цветом.

Удалить из Стоп-листа.

Достаточно нажать на кнопку с названием блюда, чтобы вернуть его в меню заказов в программе официантов.

Подробная информация о блюде.

Нажав на конкретное блюдо мы можем увидеть полную информацию о нем: название, фото, кто принял заказ, номер столика, модификаторы и др. А также изменить статус: готовить, приготовлено, выдать, отказ.

Статус.

Для удобства можно применять фильтры по статусам, времени и др. Например, иногда нужно посмотреть для каких столиков повар уже готовит еду (фильтр по статусу "Готовится").

Отказ в приготовлении.

Так выглядит интерфейс официанта, когда повар отказывает в приготовлении определенного блюда. Отказ имеет наивысший приоритет и показывается поверх других окон.

Интерфейс официанта.

Это скриншот интерфейса программы "Сириус-Ресторан" для официанта. Кроме стандартного меню, есть функции связанные с модулем повара. На скриншоте они обозначены цифрами:

• 1: Сообщение официанту о готовности конкретного блюда;
• 2: Неактивные блюда (находятся в стоп-листе, обозначены серым);
• 3: Цвета означают на каком этапе находятся блюда на кухне;
• 4: Расшифровка символьных и цветовых обозначений для официанта.

Как видите модуль "Сириус — рабочее место повара" полностью меняет концепцию взаимодействия кухни и официантов. Обмен информацией между поваром и официантом происходит мгновенно. А такие старые схемы как "официант - пос-терминал - кухонный принтер - повар" уже не актуальны.

По всем вопросам обращайтесь к нашим менеджерам.

Дата публікації: 12.02.2026